الرئيسية
المقادير:
حبتين بطاطس كبيره الحجم مسلوقه ومهروسه جيدا
ملح + فلفل اسود + ربع اصبع زبده
جبن شرائح
حبة بصل كبيره مقطعه شرائح + قليل من الزيت للغلي
حبة فلفل بارد مقطع شرائح + قليل من الملفوف مقطع شرائح
حبة جزر كبيره مقطعه شرائح + مشروم مقطع شرائح
صدر دجاجه مقطعه شرائح
نصف علبة قشطه + كاس صغير جبن سائل
هذا شكل الدجاج المقطع
الطريقه :
يقلب البصل بقليل من الزيت بدون ان يتغير لونه ثم نضع عليه المشروم والجزر
والفلفل والملفوف مع وضع قليل من البهارات والملح
ثم يضاف الدجاج ويترك حتى ينضج
تكور البطاطس المهروسه بعد وضع الملح والفلفل الاسود والزبده عليها
ونضع داخلها قطعه صغيره من الجبن (الشرائح) وتعمل منها كرات صغيرة الحجم او توضع في اطباق صغيره ويضغط عليها بظهر الملعقه ثم تقلب في صحن التقديم
تخلط القشطه مع الجبن السائل جيدا وتوضع على الخضروات ثم تسكب على كرات البطاطس في صحن التقديم ثم يرش الوجه بجنة الموزاريلا وتدخل للفرن من الاسفل حتى تسيح الجبنه وتقدم
منقول
حبتين بطاطس كبيره الحجم مسلوقه ومهروسه جيدا
ملح + فلفل اسود + ربع اصبع زبده
جبن شرائح
حبة بصل كبيره مقطعه شرائح + قليل من الزيت للغلي
حبة فلفل بارد مقطع شرائح + قليل من الملفوف مقطع شرائح
حبة جزر كبيره مقطعه شرائح + مشروم مقطع شرائح
صدر دجاجه مقطعه شرائح
نصف علبة قشطه + كاس صغير جبن سائل
هذا شكل الدجاج المقطع
الطريقه :
يقلب البصل بقليل من الزيت بدون ان يتغير لونه ثم نضع عليه المشروم والجزر
والفلفل والملفوف مع وضع قليل من البهارات والملح
ثم يضاف الدجاج ويترك حتى ينضج
تكور البطاطس المهروسه بعد وضع الملح والفلفل الاسود والزبده عليها
ونضع داخلها قطعه صغيره من الجبن (الشرائح) وتعمل منها كرات صغيرة الحجم او توضع في اطباق صغيره ويضغط عليها بظهر الملعقه ثم تقلب في صحن التقديم
تخلط القشطه مع الجبن السائل جيدا وتوضع على الخضروات ثم تسكب على كرات البطاطس في صحن التقديم ثم يرش الوجه بجنة الموزاريلا وتدخل للفرن من الاسفل حتى تسيح الجبنه وتقدم
منقول
