سلطات تايلندية حارة

شوفوا المقادير والطريقة مع بعض: ( الكمية لشخصين )


( 1 )
سلطة النودلز بالشاي الأخضر



يوضع كيسين شاي أخضر بماء ساخن حتى يتلون الماء ثم يرفع على النار حتى
يغلي وتوضع فيه كمية قليلة من السباغيتي النحيفة لمدة 10 دقائق


(سلق السباغيتي بالشاي الأخضر لمزيد من الفائدة وإعطاء لون أخضر فاتح )




تصفى السباغيتي وتغسل بماء بارد حتى لاتلتصق ببعض





توضع في إناء ويضاف إليها ملعقة طعام صلصة صويا + نقاط من الخل + ملعقة
من زيت السمسم





يضاف كذلك بصلة واحدة مقطعة شرائح ضعيفة + ملعقتين فاصوليا حمراء +
ملعقتين فلفل بارد مفروم + ملعقتين ذرة + أوراق نعناع + حبتين فلفل أحمر
تايلندي طازج حلقات + عصير نصف ليمونة وتخلط المقادير مع بعض




هذا الشكل النهائي للسلطة